Oui, Subway propose des options halal dans certaines franchises en France, surtout pour le poulet certifié, mais il n’existe pas de menu halal uniforme sur tout le territoire. Les pratiques varient selon la franchise, la traçabilité et les protocoles de…
La cuisson des palourdes est rapide : elle se fait en général entre 4 et 6 minutes à couvert, à feu vif, dès que les palourdes ouvertes apparaissent elles sont prêtes, il ne faut pas les laisser plus longtemps. Pour…
Oui, le jus de banane offre une énergie naturelle rapide, il est riche en vitamines B6 et C et apporte environ 350 mg de potassium pour 100 g. Une préparation facile ne demande qu’une banane mûre, 150 à 250 ml…
Réponse : un riz vinaigré parfumé se prépare classiquement avec 300 g de riz rond japonais et un assaisonnement à base de 4 c. à soupe de vinaigre de riz, 3 c. à soupe de sucre et 1 c. à…
Choisis trois accompagnements principaux pour ton gigot d’agneau: des pommes de terre (rôties ou purée), des légumes rôtis ou printaniers, et une sauce aromatique. Les légumes rôtis à 200°C caramélisent en 30 à 40 min et dialoguent parfaitement avec la…
150 g d’eau correspondent à 15 cl. Pour d’autres liquides, il faut diviser la masse par la densité, puis convertir les millilitres en centilitres. En pâtisserie, connaître la densité évite les erreurs de texture, surtout pour les huiles et la…
Pour 4 personnes, compte 1h30 de préparation et 30 minutes de cuisson pour réussir un vol-au-vent traditionnel, avec un bouillon maison et une sauce onctueuse. Le secret tient à trois éléments précis : un bouillon aromatique, une sauce béchamel ou suprême…
Le chocolat pour diabétique existe et plusieurs options saines affichent moins de 2 g de sucres pour 100 g, particulièrement le cacao pur et certains chocolats noirs sans sucre. En 2026, privilégie un chocolat noir à haute teneur en cacao…
6 cocktails classiques et modernes à base d’amaretto couvrent l’essentiel pour l’apéritif, le dessert et les fêtes. L’amaretto vient de Saronno au XVIe siècle et a explosé aux États-Unis dans les années 1960-1970 grâce à des marques comme Disaronno. Les…
Un œuf moyen pèse environ 60 g avec coquille, soit près de 55 g utilisables en cuisine pratique. Le calibre M reste le repère le plus courant en supermarché, avec un blanc autour de 30 à 35 g et un…
